取扱説明書にフィルタ特性のグラフを記載していますが、HPF 10 Hzのカットオフ周波数(フラットな特性を示す領域から-3 dB落ちとなる周波数)は5　Hzになります。
この周波数に設定したのは、20 Hzまで十分にフラットな特性を得るためです。
実際には、10 Hzでも1 dBも落ちていないので、10 Hzまでフラットとしています。
LPFも同様に、フィルタ名称×2がカットオフ周波数になっています。こちらは，レンジに対応してエリアシングフィルタの役割も果たす(例えば、1 kHzレンジなら、LPF 1 kHzを使用する)ので、その周波数までフラットとしています。